白菜、きゅうり、ジャガイモが安値
2023年12月26日、農林水産省が来年1月の野菜価格見通し(東京中央卸売市場)を発表しました。
同省によると、夏場の高温の影響(高温障害)でタマネギが「高値」となる見込みです。ダイコンは出荷が前倒しとなった影響で、1月後半に「高値」となる見込みです(1月前半は平年並)。
一方、秋の気温高めの影響で白菜、きゅうり、ジャガイモが「安値」となる見込みです。
それ以外の野菜(ニンジン、キャベツ、ほうれんそう、ネギ、レタス、ナス、トマト、ピーマン、里芋)は平年並の価格で推移する見込みです。
*平年並の価格…「過去5年の平均値」のプラスマイナス10%内(90%〜110%)
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