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寒天の日 毎年2月16日。長野県茅野商工会議所と長野県寒天加工業協同組合が、2006年に制定した記念日です。 　　　　　　 2月16日は、寒天がNHKの番組で取り上げられた2005年の同日に因みます、番組以降、寒天ブームが起きました。 　　　　　 　 寒天（かんてん） 　 テングサ（天草）、オゴノリなどの紅藻類の粘液質を凍結・乾燥したもの。 　　　　　　　　　　 ほとんどが食物繊維からできており、また、カロリーがほとんど無く、腸において油や糖分の吸収をさまたげることから、ダイエット食品として注目されています。
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